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别小看生菜简单烫一烫淋上调料比清炒好吃太多

时间:2019-01-07 04:55来源:未知 作者:站长 点击:
生菜算是青菜里我比较喜欢吃的一种菜了,因为它独特脆嫩的口感让我始终对它情有独钟。它又叫减肥生菜,因为它含有的膳食纤维和维生素C有消除多余脂肪的作用。我们适量食用生菜

  生菜算是青菜里我比较喜欢吃的一种菜了,因为它独特脆嫩的口感让我始终对它情有独钟。它又叫减肥生菜,因为它含有的膳食纤维和维生素C有消除多余脂肪的作用。我们适量食用生菜还是好处多多的。

  生菜最简单,最正确最好吃的做法,可惜这么吃的人不多。这菜就是生菜,也叫鹅仔菜、莴仔菜。我在种子店里买了种子,周末去婆婆家里的地里种,平时由婆婆打理,现在十月份已经长得非常茂盛了,生菜不需要打农药,吃着自己种的健康绿色蔬菜

  生菜2颗,大蒜2瓣,生抽1勺,耗油2勺,白糖少许,食用盐少许,淀粉1勺。

  选取新鲜的生菜,去掉外层的老叶子然后洗净,放在加了盐的水中浸泡5分钟,捞出来沥干水分备用。

  锅里放入适量水,加入1勺盐,几滴食用油,将沥干水分的青菜放下去烫3秒左右捞出来,水里加几滴油可以让青菜看起来更加翠绿,比较有食欲。

  将生抽,耗油,盐和烫加少许水调成酱汁,口味清淡的可以不用放盐,因为耗油有一定的咸度。

  将调好的酱汁倒入锅里,转中小火收汁,汤汁稍微浓稠时即可关火,将酱汁淋在装好盘的生菜上。

  一盘脆嫩可口的白灼生菜就做好了,简单烫一烫,没有经过高温更好的保留了营养成分。

  简单拌一拌,不需要加食盐,又脆又嫩,鲜美又好吃,这样做清淡少盐,坚持吃,配合合理饮食和坚持运动,准能瘦。

  生菜在开水中焯10秒左右,捞出沥去水分,摆在盘底。水中放少许盐和食油焯过的生菜更翠绿。注意千万别焯老了(可以把水烧滚,放入生菜即关火,10秒左右捞出生菜,这样不会焯过火)

  锅内放食油,七八成热时下入蒜末和干辣椒,微火炒香,然后倒入2勺生抽,半勺白糖,少量食盐,搅拌均匀,关火

(责任编辑:站长)
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